放萝卜的时间取决于你想要达到的炖羊肉的口感。如果你想让萝卜更软烂，可以先放入锅中煮5-10分钟，然后再放入炖羊肉中一起炖煮。一般用于炖羊肉的萝卜需要炖上1-2个小时才能变得烂软。如果你想更快地炖煮，可以选择将萝卜切成小块或片，这样会更快地炖煮。
羊肉搭配白萝卜、大葱、胡萝卜一起包馅最好吃，鲜而不膻，润而不腻，适配饺子、包子、烧麦各类带馅主食。调馅前可以把胡萝卜擦碎后放锅里小火炒出黄油，这样甜味会更突出，混进羊肉馅后不仅口感润绵，颜色还金黄好看，做煎包或者蒸饺都很受欢迎，营养搭配也更均衡。
