红薯和糯米粉怎么做饼

　　红薯和糯米粉做的饼，可以做成不同的形状和口感，以下是两种常见的做法：

　　做法1：红薯糯米饼

　　材料：

　　红薯，糯米粉，白糖适量

　　步骤：

　　1.将红薯洗净切成小块，用水蒸熟。

　　2.将蒸熟的红薯用勺子压成泥状。

　　3.加入糯米粉和适量的白糖，揉成面团。

　　4.将面团搓成长条，切成小块。

　　5.将小块用手搓成球状，然后压成扁圆形。

　　6.将平底锅加热，加入适量油，放入饼煎至两面金黄即可。

　　做法2：红薯糯米球

　　材料：

　　红薯，糯米粉，椰丝适量

　　步骤：

　　1.将红薯洗净切成小块，用水蒸熟。

　　2.将蒸熟的红薯用勺子压成泥状。

　　3.加入糯米粉和适量的椰丝，揉成面团。

　　4.将面团搓成小球状。

　　5.将糯米球放入锅中，加水煮至熟。

　　6.将煮熟的糯米球滚上椰丝即可享用。