排骨汤调料包在煮汤的最后阶段放入会更好,大约是在煮了1-2个小时后,当排骨已经煮烂变软了,汤已经变得浓稠了,可以考虑放入调料包进行调味。这样做可以确保调料的味道更加浓郁,也能够避免煮过头或者味道过淡的情况。具体放调料包的时间也要根据个人口味和汤的总煮制时间来决定。

炖银耳汤的时候,梨子要在银耳炖至软烂出胶、出锅前15-20分钟再放,不建议一开始就和银耳同炖。3.梨子下锅后保持中小火炖煮15-20分钟就够了,喜欢吃偏软口感可以多炖5分钟,出锅前再加冰糖搅匀融化就可以享用,煮出来的银耳汤清甜不腻,梨子也能保留合适的口感。
