健仔素笨牛肉是一种素食产品，用豆腐和麦肯基素牛肉制成。它是一个低脂肪、高蛋白和高纤维的素食选项，适合素食者和想要减少肉类摄入的人。这种产品的口感和嚼劲与真正的牛肉相似，可以用于各种菜肴，如炒面、炒饭、煲仔饭等。它还是一种易于消化和低胆固醇的健康选择。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
