1. 蒸芹菜的时间要掌握好，不要蒸过头，以免口感变得老硬。一般蒸3-5分钟就可以了。
2. 可以在芹菜蒸的过程中加入一些调料，如盐、生抽、米酒、姜片等，这样可以提升芹菜的味道，使其更加美味。
3. 蒸芹菜前要将芹菜洗净、切段，可以将芹菜切成小段，这样不仅容易蒸熟，而且口感也更佳。
4. 蒸好的芹菜可以再加点蒜蓉、香油或者芝麻酱等调料来提升口感。
5. 蒸芹菜也可以加入一些其他的食材一起蒸，如鸡肉、豆腐等，这样可以让蒸菜更加营养丰富。
素炒芹菜要好吃，关键在选材、火候和调味，掌握这三点就能炒出脆嫩鲜香的芹菜。3.调味出锅：这时候加点盐，别太多，芹菜本身就鲜。快速翻炒均匀，让调料裹满芹菜。这样炒出来的素炒芹菜，脆嫩爽口，蒜香浓郁，简单又好吃，保证你吃一次就爱上！
