红豆薏米的做法如下：
1. 将红豆和薏米混合在一起，洗净并浸泡在水中。浸泡的时间应该是至少6个小时，或者你可以在晚上泡，第二天早上再用。
2. 在炒锅中，加入适量的水和红枣，大火煮沸2-3分钟，然后添加浸泡好的红豆和薏米，继续煮沸至少5分钟。
3. 将炒锅放在小火上煮热，隔水蒸20-30分钟，这样可以让红豆和薏米更加软糯。
4. 放入适量的冰糖，搅拌均匀即可享用。
这样煮的红豆薏米可以当做早餐或夜宵，也可以当作解渴的饮料。如果嫌麻烦，也可以直接用热水泡，但效果可能不太好。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
