将小葱切成适当长度后，再将每条小葱切成细长的条状即可。可以将小葱沿着中心轴线对半剖开，然后将每半部分再次沿着中间切成细条。也可以将整条小葱先对折，然后用刀轻轻切割成细条状。切的时候要注意刀口要锋利，手法要稳定，以免伤到手指。
2.切法和调味要搭配好小葱别切太碎，切成小段就行，大概半厘米到一厘米长，太碎的话葱香容易跑掉，还容易出水。3.搭配食材有讲究小葱单做馅有点单调，搭配点别的食材更香。
