炖牛排骨汤的时间视乎所使用的烹饪设备、火候和喜好而定。的炖牛排骨汤的时间大约在2-3小时左右。炖牛排骨汤的时候，可以使用高压锅、慢炖锅、炖盅等设备，以确保烹饪时间和温度的恰当。根据个人口感的喜好，可以适当延长或缩短烹饪时间。
1.解冻和准备：先把速冻黑椒牛排从冰箱里拿出来，提前个把小时放到冷藏室慢慢解冻，要是着急的话，也可以用密封袋装着，泡在冷水里解冻，这样能快点儿。
