卤猪蹄保存时间长主要靠以下几点：
1. 选择优质的猪蹄肉，新鲜的猪蹄肉卤制后口感更好，保存时间也更长。
2. 卤制后要***晾凉，去除多余的水分，以免残留水分引起细菌繁殖，影响口感和保质期。
3. 储存时要注意卫生，用干净的密封罐或保鲜袋进行密封，放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。
4. 若需要长时间保存，可以将卤猪蹄放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存更能保持其口感和新鲜度。
卤猪蹄保存时间长需要注意卫生、防潮、防晒和冷冻等措施，提高保存质量和保质期。
想要在家自制这道美味，不妨跟随以下步骤，轻松掌握红烧猪蹄的烹饪秘诀。这一步是红烧猪蹄色泽红亮的关键。红烧猪蹄不仅营养丰富，富含胶原蛋白，而且口感层次分明，软糯而不失嚼劲，是家庭聚会或节日餐桌上的绝佳选择。
