汤圆煮熟的时间一般为3-5分钟，煮熟后会浮起水面。如果想要汤圆口感更加软糯，可以在煮熟后再煮1-2分钟。煮汤圆时，不要用大火，否则会使汤圆煮烂。煮汤圆的水必须不停地搅拌，避免汤圆粘锅或粘在一起。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
