银耳怎么泡发更快更好

　　以下是泡发银耳的步骤：

　　1.将银耳放在清水中，用手轻轻揉搓，让它们变软。

　　2.将泡好的银耳加入锅中，加入适量的清水煮沸，然后煮5-10分钟。

　　3.用冷水冲洗银耳，去掉杂质。

　　4.将银耳放入清水中浸泡1-2小时。

　　5.再次用清水冲洗银耳，去掉杂质。将银耳晾干即可。

　　注意事项：

　　1.不要用热水泡发，否则银耳容易变质。

　　2.不要用沸水煮，否则银耳会变硬。

　　3.将泡发好的银耳放在干燥通风的地方晾干，否则容易发霉。