金樱子与芡实配伍能够起到调理脾胃、益气养血、清热解毒的作用。金樱子具有清热解毒、泻火除烦、利咽化痰的功效，而芡实则具有健脾益胃、止泻固精、生津止渴的作用。两者配伍可以相互协同，加强药效，对于脾胃虚弱、消化不良、口干口渴、泻痢等症状有一定的缓解作用。但配伍时需要注意适量，不要过量使用。
家庭炒制芡实，常用的干炒法全程中小火炒10-15分钟，药用常用的麸炒法全程中小火炒8-12分钟，可根据芡实颗粒大小微调炒制时间，炒好放凉即可使用或保存。先把铁锅烧干，确保锅里没有残留水分和油星，干炒直接把芡实全部倒入冷锅；麸炒要先下麦麸，小火炒出麦香之后再倒入芡实。
