生牛肉腌制方法：
1.将牛肉洗净，切成块。
2.加入适量盐、料酒、酱油、白胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
3.加入淀粉，搅拌均匀腌制5分钟。
4.加入少量油，再抓匀。
煎牛肉：
1.平底锅烧热，加入适量油。
2.将牛肉块逐个放入平底锅中，煎至两面金黄。
3.加入蒜末、姜末、青椒、红椒等炒一会儿。
4.加入少量酱油、料酒、糖、盐等调料，翻炒均匀即可装盘。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
