吃什么好消化对肠胃好

　　日常选温和低刺激、质地细软、膳食纤维含量适中的天然食物，同时保持健康的进食习惯，就是最兼顾好消化、又养护肠胃的选择。

　　1 主食可以优先选发酵类主食或是细软的杂粮食材，比如发面馒头、小米粥、软面条、蒸山药、蒸南瓜这类。这类食物质地软，不会摩擦刺激肠胃黏膜，比死面面食、整粒硬杂粮好消化得多，其中山药、南瓜这类还能帮助养护胃黏膜，肠胃弱的人可以把这类食物作为主食主力，偶尔搭配少量切碎的杂粮就好，别一次性吃太多粗硬杂粮增加肠胃负担。

　　2 肉蛋蔬果要选低脂肪、纤维偏细软的品类，做法尽量烹煮软烂。鸡蛋选蒸蛋、水煮蛋比煎蛋好消化，肉类选去皮禽肉、嫩牛肉，炖烂后食用比油炸、红烧的大肥肉好吸收，蔬菜多选嫩叶菜、瓜茄类，比如娃娃菜、菠菜、冬瓜、丝瓜，少吃纤维过硬的菜梗、生吃大量整根的粗茎蔬菜，水果可以选择木瓜、蒸苹果这类温和的，避免一次吃太多冰水果、鞣酸含量过高的涩水果，减少肠胃刺激。

　　3 除了选对食物，好的进食习惯也能帮肠胃减轻负担。平时吃饭要细嚼慢咽，别狼吞虎咽，一顿饭吃个七八分饱就可以，避免暴饮暴食，肠胃偏虚的人可以少食多餐，睡前1~2小时尽量别吃太多东西，少碰冰饮、烈酒、过辣的刺激食物，就能长期维持肠胃的良好状态。