银耳汤太稠了可以通过稀释、添加配料、改造吃法来补救，成品口感和风味都不会受太大影响。
1. 加水稀释调和
直接加饮用水就能调整，熬好还没关火的话加少量开水，搅拌均匀后再煮2分钟让味道混合均匀就可以；已经放凉准备喝的可以直接加凉白开、矿泉水，少量多次添加，调到自己喜欢的稠度就行，如果味道变淡了，补一点糖或者蜂蜜调味就好。
2. 添加配料稀释增香
可以直接加入搭配银耳的配料，比如切好的雪梨块、鲜百合、泡发好的莲子，加进去再煮10分钟左右，不仅能把稠度调到合适程度，还能丰富口味和营养；想要喝凉饮的话，直接加冰牛奶、椰汁或者冰矿泉水，拌匀就是清甜爽口的冷饮，完全不会发腻。
3. 改做成其他甜品
不想额外加水加配料的话，直接把浓稠的银耳汤放凉后密封，放进冰箱冷藏几个小时，它会凝结成Q弹的银耳冻，吃的时候挖出来加红糖水、奶茶或者水果碎，就是一道爽口的小甜品，比普通稀银耳汤更有新意。
