新种韭菜多久才能收割

　　新种韭菜一般需要种植30-60天左右才能收割。具体收割时间也会因气候、土壤条件、种植方法等因素而有所差异。当韭菜的高度达到15-20厘米左右时，就可以进行第一次收割。收割时可以选择将韭菜的叶子割下，而保留一部分茎部，这样可以促进韭菜的再生和生长。