黄糯米和白糯米是两种不同的糯米品种，它们有以下几点区别：
1. 外观：黄糯米的颗粒呈黄色，而白糯米的颗粒呈白色。
2. 原料：黄糯米是由黄糯米种植出来的，而白糯米则是由白糯米种植出来的。
3. 口感：黄糯米相对来说口感较为粘稠，煮熟后具有一定的嚼劲，而白糯米则相对来说稍微松散一些，口感较为软糯。
4. 用途：由于黄糯米的颜色相对来说比较鲜艳，所以在一些特色糕点、粽子等食品中常常使用黄糯米。而白糯米则更常用于制作米饭、米粥等普通的家常菜。
黄糯米和白糯米在外观、口感和用途上有一定的区别，选择使用哪种糯米取决于个人偏好和食材需求。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
