油条如何加热好吃

　　1. 烤箱复烤法：先把烤箱预热到180℃，把油条平铺在烤盘上，别叠着放哈。烤个3-5分钟，中途翻个面，这样受热更均匀。烤出来的油条外皮酥脆，内里软乎，跟刚炸出来似的，香得很！

　　2. 平底锅慢煎法：平底锅刷点薄油，开小火，把油条放进去慢慢煎。时不时翻翻面，煎到两面金黄，表皮微微发硬就行。这种方法能锁住油条的水分，吃起来外酥里嫩，还带点焦香味，绝了！

　　3. 蒸锅热透法：要是喜欢软乎点的口感，就用蒸锅。水开后把油条放进去，大火蒸2-3分钟。蒸出来的油条软糯有弹性，虽然少了点酥脆，但别有一番风味，尤其适合牙口不好的人。

油条怎么做的方法

2.擀切制作油条胚：发酵好的面团拿出来不要揉，直接在案板上抹一层薄油防粘，把面团轻轻压开擀成半厘米厚的长方形面片，再切成宽度2厘米左右的长条。3.下锅炸制出锅：锅里多倒一些食用油，烧到六成热，捏住油条胚的两头轻轻拉长一点，顺着锅边放进去。

想要做出外形匀称饱满、色泽金黄通透、看起来蓬松周正的好看油条，核心要把控好面团醒发、整形操作、下锅炸制三个关键环节。2，整形动作利落，保证油条胚规整。一直炸到整体变成均匀的深金黄色再捞出控油，别炸太久颜色发深发黑，也别炸太短颜色发白，均匀的黄亮色配上蓬松规整的形状，做出来的油条就好看。