水果萝卜的凉拌做法有很多种，以下是其中一种简单好吃的做法：
材料：
- 水果：例如苹果、梨、葡萄等
- 萝卜：可以选择白萝卜或者红萝卜
- 葱姜蒜：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 辣椒粉（可选）：适量
做法：
1. 将水果和萝卜洗净，切成细丝或者小块，放入碗中备用。
2. 将葱姜蒜切成末，放入碗中。
3. 在碗中加入适量的醋、糖、盐和酱油，搅拌均匀成酱汁。
4. 把酱汁倒入碗中的水果和萝卜上，搅拌均匀，让酱汁充分渗入。
5. 如果喜欢辣的口味，可以加入适量的辣椒粉。
6. 放入冰箱冷藏一段时间，待入味后即可食用。
温馨提示：
1. 可以根据个人口味调整酱汁的甜咸度和酸度。
2. 酱汁的比例可以按照自己的喜好进行调整。
3. 水果和萝卜的比例可以根据个人口感进行调整，可以更多地加入喜欢的水果或萝卜。
