煮熟的猪肝可以通过以下几种方法来做得好吃：
1. 蒜蓉炒猪肝：将煮熟的猪肝切薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制片刻。热锅加油，放入蒜蓉爆香，再加入腌制好的猪肝翻炒至熟透，最后加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
2. 麻辣炒猪肝：将煮熟的猪肝切薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入腌制好的猪肝翻炒至变色，再加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖调味，最后加入适量的水煮开，煮至猪肝变熟即可。
3. 番茄炒猪肝：将煮熟的猪肝切薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入番茄煮至糊状，加入腌制好的猪肝翻炒至熟透，最后加入适量的盐、糖调味即可。
4. 炖猪肝汤：将煮熟的猪肝切块，配上姜片、葱段、枸杞等材料，放入锅中加适量的清水炖煮，炖至猪肝变熟，汤汁醇香即可。
无论选择哪种方式，煮熟的猪肝因为煮过程中容易变硬，所以切薄片或块状，同时注意不要过度烹调，以保持猪肝的嫩滑口感。
白切猪肝讲究"嫩、鲜、香"，但处理不当易发腥发硬。若时间紧张，可加1勺白醋加速血水渗出，腥味能减少60%。4.原汤浸泡保水润煮熟的猪肝切勿直接捞出，应浸泡在原汤中自然冷却。芝麻油与猪肝的脂香形成完美互补，既能去腥又增层次感。
