可以加枸杞。牛肉炖萝卜本身就是一道营养丰富的菜肴，加入枸杞可以为菜品增添一些甜味和香气，同时也有一定的保健作用。枸杞具有滋补养颜、补肝肾、益精明目的功效，可以增加菜品的味道和营养价值。
想要熬出软糯出胶、清甜润口的红枣枸杞银耳汤，选对食材、做好预处理、把控好放料和熬煮的时机就能做得很好喝。用常温水泡1-2小时泡开，撕掉底部硬蒂后，撕成硬币大小的小碎块，红枣提前去核剪成小块，枸杞挑掉坏果用清水冲一下备用。
