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酱油腌大蒜的家常方法 生抽可以直接腌大蒜吗?

时间:2020-06-24 11:23:03 浏览量:

  大蒜是家家户户都必备的食材了,大蒜浑身都是宝,除了吃完一嘴味道别人受不了,其他都挺好的。而且大蒜能延伸出很多制品也被大家喜欢,糖蒜,黑蒜,腊八蒜,还有今天的主角酱油蒜。今天我们咱们来分享的话题就是酱油腌大蒜的家常方法,生抽可以直接腌大蒜吗?

  酱油腌大蒜也叫酱油蒜子或者酱油蒜头,主要原料还是大蒜和辣椒油,盐,酱油,糖等辅料。保持了大蒜的营养,另外酱油独有的香味,比较让人有食欲,很下饭的一种佐餐小菜。

  酱油腌大蒜的家常方法:一般取新鲜的大蒜下来的时候洗净晾干,一层辣椒一层大蒜层层铺开后放入酱油,酱油可以先煮开放凉后再加入大蒜。稍微加点糖和鸡精,可以帮助提鲜。

  生抽可以直接腌大蒜吗?当然可以的,生抽没有酱油的颜色厚重,生抽味道更鲜一点,腌制的过程跟酱油腌大蒜一样,最后的一个步骤换成生抽即可。一般20到30天左右即可开吃了。平时有肠胃不适消化不好的朋友,咱们可以喝点酸奶或者早晚食用奘灵水苏糖,这些都是给体内有益菌群供给粮食,为美好生活注入新活力。