龙虾怎么能放时间长

　　想延长龙虾存放时间，活龙虾可通过低温保湿暂养延长存活时间，死龙虾处理干净后密封冷冻能z大程度延长可存放时间，同时保障食用安全。

　　1 活龙虾短期存放（1-7天）：如果只是放三五天吃，找干净的泡沫箱，把龙虾平铺不要堆叠，喷少许清水保持外壳湿润，箱盖留缝隙透气，放在阴凉背光的10-15度环境里就能放2-3天。要是想多放几天，可以把龙虾装进带透气孔的保鲜袋，在袋里垫一块湿毛巾，放进冰箱冷藏层，把温度调到3-5度，让龙虾进入休眠状态，能放5-7天，注意别泡在水里，泡水里容易缺氧死。

　　2 活龙虾长期存放（半个月以上）：打算放很久之后吃，先把龙虾***刷洗干净，剪掉虾头去掉虾胃、抽掉虾线这些脏东西，按一顿吃的量分成小份，装进密封保鲜袋，挤掉袋子里多余的空气，放到零下18度的冰箱冷冻层冻起来，这样可以存放2-3个月，还能z大程度保留龙虾肉的鲜度。如果嫌处理麻烦，也可以整只活龙虾直接分袋冻，吃的时候再化冻处理，只是鲜度会稍微打一点折扣。

　　3 存放的注意事项：刚死亡的龙虾（环境温度20度以下死亡不超过2小时）要立刻清理内脏洗净，分好份冷冻，最多存放1个月，要尽快吃完。如果龙虾已经死亡超过半天，或是环境温度超过25度死亡超过1小时，绝对不能继续存放，直接丢弃，这种龙虾已经滋生大量细菌和毒素，食用存在安全风险。