银耳汤闷时间长可以吗

　　银耳汤在闷煮的过程中，时间长短对其营养成分和口感都有影响。闷煮时间不应超过30分钟，否则容易煮烂影响口感，同时也会使银耳中的营养成分流失过多。如果想要汤更加浓郁，可以适量加热时间，但不要超过1小时。还是根据个人口感需求，选择适当的煮制时间。