白菜可以和猪肉、虾仁、韭菜等食材搭配做饺子馅，味道都很不错。建议可以尝试一下以下组合：
1. 白菜馅+猪肉馅：白菜提供清爽的口感，猪肉馅则更加肉香十足；
2. 白菜馅+虾仁馅：白菜可以中和虾仁的海鲜味，搭配鲜美；
3. 白菜馅+韭菜馅：白菜和韭菜都属于素材，口感相似，一起混合成馅料，口感更加均衡。
圆白菜的叶酸含量较高，对孕妇预防胎儿神经管缺陷有重要意义，大白菜则含有一定量的B族维生素，能辅助能量代谢。大白菜的铁含量虽不高，但与维生素C共同存在可提高吸收率，对预防缺铁性贫血有辅助作用。
