大肠并不吸收营养物质，其功能主要是从消化道中吸收水分和电解质，以帮助形成固态的粪便。在大肠内，细菌会对未被消化的食物、细胞残渣和粘液进行发酵和分解，产生气体和一些有机酸。最终，大肠将残留的物质和水分压缩成固态粪便，然后排出体外。
大肠功能差建议优先吃富含可溶性膳食纤维、温和好消化、能调节肠道菌群的食物，既可以减轻肠道负担，又能逐步改善大肠的运转功能。
