红薯小米饭怎么做

　　红薯小米饭的做法如下：

　　材料：

　　- 糯米

　　- 小米

　　- 红薯

　　- 温水

　　- 盐

　　步骤：

　　1. 将糯米和小米混合在一起，用温水冲洗几次，直到水变清澈。然后将混合的米浸泡在温水中，浸泡时间约为4-6小时。

　　2. 将红薯削皮切成小块，然后用水煮熟。将红薯用勺子压成泥状备用。

　　3. 将浸泡好的米沥干水分，然后与红薯泥混合在一起。

　　4. 将混合好的米和红薯倒入蒸锅中，加入适量的水蒸煮。蒸的时间约为30-40分钟，或者直到米熟软。

　　5. 蒸煮完成后，将红薯小米饭取出，用筷子松散拌匀。根据个人口味加入适量的盐搅拌均匀。

　　6. 可以根据个人喜好添加一些其他配料如葡萄干、核桃等，提升口感。

　　温馨提示：红薯小米饭有很高的营养价值，但是糯米和小米含有较多淀粉，所以吃的时候要控制好份量，避免消化不良。