田螺是一种易腐食物，正确保存可以延长其保鲜时间。以下是一些保存田螺的方法：
1. 洗净：将新鲜的田螺用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。
2. 清理：将田螺的外壳清理干净，去除破损或受伤的田螺。
3. 放入清水中：将洗净的田螺放入清水中，确保田螺完全被水浸泡。水中的温度应尽量低于室温。
4. 更换水：每天更换水，保持水的清洁度，以防田螺腐烂。
5. 存放在低温环境中：将装有田螺的容器放入冰箱冷藏室中保存，冷藏温度控制在1-4°C，可延长田螺的保鲜时间。
6. 烹饪前处理：在烹饪前，将田螺从温度较低的环境中取出，冲洗干净即可，不建议提前剥壳。
田螺是海鲜类食材，保存时间不宜过长，建议在购买到后尽快处理和烹饪。
