养胃和胃的食物包括:
1. 温和易消化的食物:如稀饭、面条、白面包、面片等,可以帮助减轻胃部负担。
2. 高纤维食物:如水果、蔬菜、全谷类食物等,可以促进胃肠蠕动,帮助消化。
3. 温性食物:如糯米、山药、薏米、红枣等,具有养胃的作用。
4. 高蛋白食物:如鱼、鸡肉、豆腐等,有助于修复胃黏膜和肠道黏膜。
5. 富含维生素和矿物质的食物:如绿叶蔬菜、水果、坚果等,可以帮助提高抵抗力和养护胃黏膜。
6. 清淡少油脂的食物:避免辛辣、油腻、油炸食物,以免刺激胃黏膜。
7. 温热饮品:如温开水、淡盐水、绿茶等,可以促进消化和保护胃黏膜。
注意:不同的人有不同的胃部问题和饮食需求,请在养胃时根据自身情况选择合适的食物。对于严重的消化系统疾病,还需要遵循医生的建议进行饮食调理。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
