汤圆是因为原料是糯米粉，糯米粉具有很好的黏性和可塑性，制作时将其揉搓成团状后，再经过搓揉、滚动等动作，才能使其变成圆形。而小孩子的身体柔软，肌肉发达程度较低，很容易通过揉搓、滚动等动作变成圆形。汤圆和小孩子之所以都是圆的，是因为它们都具有可变形的特点。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
