五月是春季过渡到夏季的季节，气温逐渐升高，天气变暖。由于羊肉具有温补的特性，多吃羊肉可以帮助身体适应气温变化，增强体质。五月适合适量吃羊肉。个人体质和饮食习惯也需要考虑，如果有消化不良或者体内湿气重的人，可能不太适合过多食用羊肉。适量食用羊肉对大多数人来说是没有问题的。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
