开口栗子的果皮较硬且有尖刺，很容易刺伤人的嘴唇或舌头，可能引起口腔伤口或出血。栗子含有较高的淀粉和纤维素，生吃栗子可能导致消化不良或腹胀。一般建议将栗子剥皮后再食用，或通过将栗子煮熟或烤熟来减少伤口和消化问题的风险。
不过冲服时水温别超过50℃，不然菌群会“罢工”，糖尿病患者要注意它含乳糖成分。小贴士：益生菌不是“万能药”，如果胃痛、便血超过两周，或者发烧、体重突然下降，一定要赶紧去医院！
