开口栗子的果皮较硬且有尖刺，很容易刺伤人的嘴唇或舌头，可能引起口腔伤口或出血。栗子含有较高的淀粉和纤维素，生吃栗子可能导致消化不良或腹胀。一般建议将栗子剥皮后再食用，或通过将栗子煮熟或烤熟来减少伤口和消化问题的风险。
成人消化不好时，应优先选择清淡好消化、能减轻肠胃负担的食物，可适当搭配有助促消化的食材，避开高油高脂高刺激的难消化食物。
