鸡蛋是一种易于消化的食物,对胃不好的人来说,适量的吃鸡蛋是可以的。晚上吃鸡蛋也没有特别的限制,但如果你晚上容易胃痛或消化不良,可以选择早些时间吃鸡蛋,避免在睡前进食。不同人的胃状况不同,如果你对某种食物不耐受或容易引起胃不适,建议咨询医生或营养师的建议。
雁鹅蛋的蛋白质总量略高,不过其氨基酸比例稍逊一筹,日常食用两者均能满足蛋白质需求,但鸡蛋的“利用率”更胜一筹。雁鹅蛋的硒含量高达鸡蛋的3倍,铁含量也是鸡蛋的2倍以上,对缺铁性贫血或需要抗氧化的人群更友好。