是的，喝凉的辣的食物可能会刺激胃肠道，导致拉稀。辣椒中的辣素可以刺激胃酸分泌，促进肠蠕动，增加胃肠道的蠕动频率，从而引起腹泻。辣椒中的辣素还可以刺激肠黏膜，引起肠道水分分泌增多，导致腹泻。如果容易腹泻的人，控制辛辣食物的摄入，尽量避免喝凉的辣的食物。
烹饪面条时，最让人头疼的问题莫过于面条粘连或糊锅，这不仅影响了美观，更损失了口感。面条在宽绰的水中能更好地分散，减少粘连的机会。面条下锅后，用筷子或锅铲轻轻拨动，尤其是刚开始的几分钟内，能有效防止面条粘连在一起。
