如果你的胃不好，天天吃米饭可能会加重胃痛或其他胃部不适的症状。米饭是一种含有高碳水化合物的食物，容易引起胃酸分泌，对胃部黏膜产生刺激。如果你的胃容易产生胃酸过多或者胃炎等胃病，建议适量食用米饭，并与其他营养均衡的食物搭配，避免过量食用。如果你的胃不好，也可以咨询医生或营养师的建议，制定适合自己胃部状况的饮食方案。
乌米饭蒸熟后彻底放凉再分份密封保存，冷藏可存3~5天，冷冻可存1~2个月，能最大程度保留它的香糯口感。如果三天到五天之内就会吃完，直接放进冰箱冷藏层就行；如果想要长期保存，直接放进冰箱冷冻层就可以，冷冻保存的乌米饭不会出现明显的口感变化，吃之前提前拿到冷藏室化冻，或是直接拿出来蒸透、微波炉加热就能食用。
