一般情况下，黑玉米的热量较高，相比之下，米饭的热量相对较低。
根据美国农业部数据，每100克熟黑玉米的热量约为123千卡。而同样重量的白米饭，其热量在123-130千卡之间。
热量的具体数值会因品种、烹饪方法以及加入的配料等因素而有所差异。不同国家和地区的黑玉米和米饭也可能有所不同。在具体情况下，最准确的数据应该以食品包装或专业营养信息为准。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米，再搭配少量白米同煮，成品口感软糯不粗糙，营养流失也少。1备料泡发：根据食用量准备三色糙米，一人份准备50g左右就够，想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。
