剥开没有开口的榛子可能有点困难，但以下是一些方法可以尝试：
1. 使用锤子：将榛子放在坚硬的表面上，用锤子轻轻敲击榛子的壳。这样可以打开壳并取出榛子。
2. 使用钳子：使用小型钳子或钳子夹住榛子的壳，轻轻施加压力并慢慢扭转，直到壳上出现裂缝。然后用手指或钳子将壳分开并取出榛子。
3. 使用刀子：小心地使用刀尖在榛子的壳上制造一个小切口。然后用手指或刀子将壳分开，并取出榛子。
请务必小心操作，避免用力过猛导致榛子碎裂或手部受伤。
生榛子用粗盐干炒的做法最好吃，咸香提味、脆度够还不容易炒糊，能最大程度保留榛子本身的原生坚果香。2冷锅倒入控干水的榛子，再加一大勺粗粒食盐，不用额外倒油，开中小火全程不停翻炒，粗盐能均匀导热，避免出现外壳炒焦果仁还没熟的情况，大概翻炒8-10分钟就接近成熟。
