吃胡萝卜的好处和坏处

胡萝卜中含有丰富的果胶和纤维素。益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

胡萝卜是可溶性膳食纤维吗

胡萝卜里面有可溶性膳食纤维 1、胡萝卜富含纤维素和膳食纤维，胡萝卜不是粗纤维蔬菜。每天食用胡萝卜也可以从补充维生素和膳食纤维中受益。其中可溶性

胡萝卜和莲菜作为搭档是可以放在一起吃的，一般都是作为煲汤喝的。如果将胡萝卜和莲菜作为凉拌菜，也很美味，只是本身这两种生着吃有寒性，像一些脾胃虚寒的朋友可能会吃了感觉太凉肠胃不舒服。

日常生活中，胡萝卜是再常见不过的蔬菜之一了，藕也是很受欢迎的食物，豆腐在日常家庭菜谱中也是很常吃到的，但是，这三种食材能在一起吃吗?首先来看胡萝卜和藕能一起吃吗?