芹菜是伞形科植物,因为气味比较浓,所以叫香芹。主要是用来生食或者烹饪的。芹菜除了可以和虾一起炒以外还可以和苦瓜、金针菇、油豆腐、肉丝等一起炒。芹菜和虾可以一起吃,可以满足身体对多种营养素的需求,防止营养不良。吃虾时需要将虾清理干净,避免因食物不卫生引起腹泻或腹痛等胃肠道不适。
芹菜叶子能吃吗?好像有人做过蒸芹菜叶,不知道怎么蒸着吃?芹菜茎大家往往是拿来炒着吃,而芹菜叶大家就会选择蒸着吃了,拌点面蒸一蒸,再做些秘制蒜汁浇在上面或者蘸着吃,或者蒸好后炒一炒,好吃的不要不要的。