风干鸡配什么菜好吃

风干鸡可以搭配以下几种菜肴：1.凉拌黄瓜：清爽爽口的凉拌黄瓜可以中和风干鸡的油腻感，增加口感的层次感。2.烤茄子：茄子的酥软口感搭配香气浓郁的风干鸡肉，有不错的口感。3.卤味拼盘：可以搭配豆腐干、五香牛肉、卤蛋等卤制食品来搭配风干鸡肉，口感更加饱满。4.木耳百合炒蛤蜊：搭配清淡的菜肴可以突出风干鸡的香气，增加食欲。5.番茄炒蛋：可以给风干鸡肉提供一定的酸味和口感，让整道菜更加丰富。