西红柿仁可以搭配多种菜品炒制，以下是一些常见的配料：1. 青椒：青椒与西红柿同炒，可以增加风味，同时青椒的清甜口感也能中和西红柿的酸味。2. 茄子：茄子与西红柿搭配，营养丰富，口感鲜美，是非常经典的搭配。3. 豆腐：豆腐与西红柿搭配，可以增加营养，丰富口感，营养搭配。4. 鸡蛋：鸡蛋与西红柿同炒，口感丰富，营养均衡。5. 土豆：土豆与西红柿搭配，口感丰富，营养丰富，是非常好的搭配。
少量吃西红柿不会引发一直放屁，如果是吃多可能出现肠胃功能紊乱或者菌群失衡了。比如可以熟吃，或者西红柿做汤，不吃西红柿的表皮，一般是没有问题，不会增加消化负担。
