以下是煮一个鸡蛋的步骤：1.先将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度应该要盖住鸡蛋。2.将锅放在炉子上，并调到中火。3.等水开后，继续煮6-8分钟，视蛋黄的软硬程度而定。4.将煮好的鸡蛋用夹子或勺子取出，放在一个碗里。5.然后用冷水冲一下鸡蛋，这样可以让鸡蛋更容易剥皮。6.接着剥掉蛋壳，就可以享用煮好的鸡蛋啦。注意事项：1.在水中加入一点盐可以避免蛋壳破裂。2.如果想要煮出完美的熟度，可以根据自己口感来调整煮的时间。例如，煮6分钟的话，蛋黄会保持半液体状态。3.如果将鸡蛋冷水下锅，那么开水后再煮的时间应该再多加一到两分钟。
到底敢不敢把这两种放一起了，豆浆和鸡蛋一起吃对身体不好么?因为生豆浆中的胰蛋白酶和鸡蛋中的黏性蛋白结合确实会影响吸收，但胰蛋白酶并不耐热，咱们只要好好煮上几分钟，就没有这样的顾虑了。
