以下是鸡蛋煮嫩好吃的方法：1. 先将鸡蛋放入水中，水的高度应该覆盖鸡蛋。2. 将水煮沸，然后立即转小火。3. 开始计时，根据自己喜欢的口感来决定煮多长时间。例如：如果想要半熟蛋，可以煮3-4分钟；如果想要全熟蛋，可以煮8-10分钟。4. 在结束煮蛋之后，将鸡蛋马上放入冰水中，这样可以停止煮蛋的过程，避免蛋黄过熟。5. 等鸡蛋冷却后，用勺子轻轻地碰撞鸡蛋壳的两端，然后轻轻地撕掉壳子。6. 嫩煮的鸡蛋现在已经准备好享用了，可以作为早餐或午餐的一部分，或者做成沙拉或三明治的配菜。
紫甘蓝富含维生素C，常吃能强身健体增强活力。紫甘蓝对皮肤健康也十分有帮助，湿疹或过敏的朋友可以经常吃紫甘蓝，预防哦。当然，很重要的一点就是紫甘蓝富含大量的纤维素，能增强胃肠功能促进肠蠕动，增强消化力，预防和改善便秘。
