莲藕猪蹄排骨汤的做法

主料：猪蹄2只、排骨500克、莲藕300克辅料：葱姜适量、盐适量、料酒适量做法：1.将猪蹄和排骨洗干净，放入开水中焯水。2.将焯过水的猪蹄和排骨放入砂锅中，加入适量的清水，加入料酒、葱、姜。3.放入电饭煲或炖锅中，煮开后转小火慢慢炖煮2个小时至3小时。4.将莲藕去皮、切块，放入砂锅中。5.继续煮10分钟左右，加入盐调味即可。小贴士：如果喜欢汤比较浓，可以在煮猪蹄和排骨时先煮半个小时后再加入莲藕，这样汤会更加浓郁。