1. 切小块：将粗芹菜切成小块，可以和其他蔬菜一起炒着吃，口感相对柔软些；2. 切片：将粗芹菜切成薄片，可以用来做凉菜或者炒菜料；3. 长条：先将粗芹菜切成两半，再切成长条，可以用来做凉拌菜或者炒菜，口感相对爽脆些；4. 切成菜丝：将粗芹菜切成细丝，可以用来做火锅料或者凉拌；5. 对角线切：将粗芹菜对角线切成斜片，可以用来做炒菜时的装饰，也可以用来做水果沙拉等。
芹菜叶子能吃吗?好像有人做过蒸芹菜叶，不知道怎么蒸着吃?芹菜茎大家往往是拿来炒着吃，而芹菜叶大家就会选择蒸着吃了，拌点面蒸一蒸，再做些秘制蒜汁浇在上面或者蘸着吃，或者蒸好后炒一炒，好吃的不要不要的。
