1. 切小块：将粗芹菜切成小块，可以和其他蔬菜一起炒着吃，口感相对柔软些；2. 切片：将粗芹菜切成薄片，可以用来做凉菜或者炒菜料；3. 长条：先将粗芹菜切成两半，再切成长条，可以用来做凉拌菜或者炒菜，口感相对爽脆些；4. 切成菜丝：将粗芹菜切成细丝，可以用来做火锅料或者凉拌；5. 对角线切：将粗芹菜对角线切成斜片，可以用来做炒菜时的装饰，也可以用来做水果沙拉等。
对于芹菜喜欢的人每天都想吃，拌着吃，炒着吃，做馅吃，而且芹菜是几乎没有扔的，根茎叶都可以吃，补充了维生素和多种营养成分，但是芹菜由于自身的性质决定了，很多人都不能多吃芹菜。今天我们来分享的话题就是脾胃虚寒能不能吃芹菜?
