土豆发麻可能是因为土豆表面被暴露在空气中，氧气与土豆内部的多糖、淀粉反应，产生了少量的有毒物质，包括一氧化碳和氰气等。这些物质会刺激口腔黏膜和舌头，导致麻木和刺痛感觉。另外，土豆还可能被感染黑斑病毒，导致表面黑斑的形成，这些黑斑也会引起发麻的感觉。但是，土豆表面的黑斑并不一定意味着土豆已经有毒，只有当土豆内部变软或发霉时才应该避免食用。
吃了芒果就会有各种过敏的反应，那么今天的另外一个主角是土豆，这两种食材能不能放一起呢，来看看今天的分享吃完芒果还能吃土豆吗?吃完芒果还能吃土豆吗?从上面的营养成分及价值来看，芒果虽然是敏感的水果，但是和土豆也没有什么冲突和相克的。
