为了让生牛肉不会坏，有几个方法可以遵循：1. 保持冷藏温度：生牛肉需要保持在低温环境中，ZH将其放在冰箱里冷藏，这可以减缓细菌的生长，从而延长生牛肉的寿命。2. 包装：将生牛肉放在食品级别的塑料袋中，将多余的空气挤出来，以减少氧气的接触，有助于延长其寿命。3. 避免冷冻和解冻：频繁的冷冻和解冻可能会损坏生牛肉的口感和质量，因此在使用前，ZH将其解冻并尽快食用。4. 确保烹饪温度：在烹饪生牛肉时，一定要确保它煮熟了，以消灭细菌，从而避免食物中毒等问题。
浅表性胃炎不能吃牛肉的，胃炎期间胃黏膜受损，饮食不当会对胃黏膜造成刺激，所以，建议日常饮食要避免刺激性的食物：辛辣的、油腻的、生硬粗糙的、冰凉生冷的食物等，宜吃一些膳食纤维类的食物，以及维生素、蛋白质丰富的食物等，增强免疫、助力消化。
