干海参应该保持在干燥、通风、避光的环境,防止潮湿和霉变。如果保存得当,干海参可以保存一年左右。如果您想要更长时间保存,可以将干海参放入冰箱冷冻室中保存,可以保存至少两年。在使用前,可以将冷冻的干海参取出并浸泡在温水中至少3-4小时,直至它变软,然后再进行烹饪。注意避免过度煮烹。
同时,白萝卜的清爽口感和海参的鲜美肉质也能相互融合,提升整体的食用体验。海参的热量较高,过量食用可能导致肥胖。白萝卜和海参是可以一起食用的。