海虾和基围虾在外观上有以下几个区别:
1. 身形:海虾身长呈长椭圆形,而基围虾则呈扁平形。
2. 颜色:海虾色泽较为鲜艳,通常为红色、橙色或棕色;基围虾则通常为灰白色或浅灰色。
3. 腹部:海虾腹部有六对腿和一个大的尾巴,尾巴是扇形;基围虾则腹部比较平坦,有五对腿和一个短而宽的尾巴。
4. 质地:海虾肉质较为韧实,口感丰富;基围虾肉质较为柔软,口感清甜。
5. 生活环境:海虾生活在海洋深处,而基围虾则生活在浅海和淡水环境中。

1.核心营养差异有限:冰冻海虾和活基围虾的核心营养成分差异不大,两者均富含优质蛋白、钙、磷、硒等矿物质及维生素B12。例如,部分深海冷冻虾的DHA含量比活基围虾高出15%-20%。
