以下是我找到的田螺不辣做法：
材料：
田螺，葱姜蒜，醋，盐，料酒，生抽，白胡椒粉，香油，凉水
做法：
1.将田螺洗净，加入适量的盐和清水，放到锅中用武火煮沸，再改小火煮10分钟左右，至田螺熟透。将田螺捞出放冷水中泡制一会，然后再用清水冲洗干净。
2.将葱姜蒜切末，锅中倒入油，烧至七成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.加入适量的醋、料酒和生抽调味，然后放入白胡椒粉和盐，水煮至开锅。
4.再将田螺放入锅中，翻炒均匀，最后加入适量的香油即可。
如果想要更清爽一些，可在煮田螺的时候加入适量的凉水，这样煮出来的田螺口感更加鲜美。如果不想吃辣，可不加辣椒或辣椒油。
